美国商业化种植的苹果种类繁多,每一种都有独特的味道和颜色,深受消费者喜爱。USAEC成员地区所种植的苹果品种可能因为地区差异,看起来有所不同。外观差异反映了苹果源自不同地区。
苹果既能新鲜享用,也能配入各种菜肴,包括沙拉、主菜和甜点之中。有些苹果在新的或传统的烹饪秘方中,表现尤为突出。无论如何,你还是可以在一天中以多种方式享用我们的苹果。
苹果有让人难以抗拒的香味——尤其是麦金托什苹果,散发可爱甜美的独特香味。
你能完美地把苹果握在手中,成为你在路程上一个很棒的小零食。
在零售市场中,各种苹果的颜色或形状都引人注目。
USAEC的苹果农民十分敬业,以培植出世界上最美味的苹果为傲。世界上最受欢迎的几种苹果都是来自本协会的成员州。
苹果应储存在低温条件下,以获得最长的保质期。
上面显示的品种并不是每个州唯一种植的品种。由于种植区的气候差异和变化,每年种植的苹果品种会有所不同。
麦金托什红苹果 (McIntosh):甜中带酸,脆爽,多汁;这种苹果特别圆润,呈鲜红色和绿色,带有芳香,也是美国各州最广泛种植的苹果。
• 帝王果 (Empire):独特的酸甜味,爽口多汁;外观以浓郁的红色为主,划过一抹青绿,吃起来甜中带有一丝酸味。这款苹果外形圆润,光泽明亮,易于储存。
乔纳金苹果 (Jonagold):甘甜如蜜,又隐含微酸。这款苹果非常适合食用、制作沙拉和烘烤,脆爽多汁。
嘎啦苹果 (Gala):清甜且入口后留有淡淡余香,外观不尽一致。苹果的颜色变幻,口味却是一样的醇厚。
蜜脆苹果 (Honeycrisp):让人意想不到的酸甜、多汁,每一口都让人心满意足。这款苹果的外形可能不尽相同,但味道如一。
红蛇果 (Red Delicious):极佳的超甜口感、清脆的金色果肉,这款苹果有时呈斑驳的色块或是条纹状外观,形状也各有不同。
金冠苹果 (Golden Delicious):口感温和、清脆宜人,这种苹果比红蛇果更加圆润,有时会呈胭脂红。
• 富士苹果 (Fuji):甜美多汁,却外观不一——从绿粉色到深红色,但同样清脆香甜、嚼劲十足。
布雷本苹果 (Braeburn):甜美与醇香交织,它是众所周知的全能苹果,既能储存食用,又适合烹饪。
罗马苹果 (Red Rome):以微辣融入甘甜,清脆多汁;这种苹果干净、透亮、清脆,且用途多样化。
红粉佳人 (Cripps Pink):甜脆且带气泡。这种苹果底色为青色,每一口都有淡淡的酸味,齿颊留香。
翠玉苹果 (Granny Smith):味带酸甜,口感紧实、清爽,如果喜欢沙拉和小零食,绝对要试试这种苹果明快浓烈的味道。“翠玉苹果”以其明亮绿色闻名。
Unique sweet and tart taste, very juicy - the rich red color is highlighted by a kiss of green - reflecting the sweet taste with a hint of tartness. This round apple boasts a bright shine and stores well.